Notre farine de songe BIO (Colocasia esculenta) est obtenue à partir de tubercules soigneusement sélectionnés, séchés puis finement moulus afin de préserver leurs qualités naturelles.
Le songe, aussi appelé taro dans certaines régions, est un tubercule très apprécié pour sa texture douce et sa saveur légèrement sucrée. Transformé en farine, il devient un ingrédient polyvalent idéal pour la préparation de nombreuses recettes.
Cette farine naturelle peut être utilisée dans la pâtisserie, les préparations culinaires ou certaines recettes traditionnelles, apportant une texture légère et un goût délicat.
✅ Points forts
🌾 Naturellement sans gluten
🌱 Issu de l’agriculture biologique
🌿 Tubercules de songe séchés et moulus
🌾 Farine naturelle et polyvalente
❌ Sans additif, sans conservateur
🌍 Transformation artisanale
🍽️ Idéale pour pâtisserie et cuisine
🍽️ Conseils d’utilisation
La farine de songe peut être utilisée pour :
- les gâteaux et pâtisseries
- les crêpes et galettes
- les préparations traditionnelles
- certaines sauces ou potages
Elle peut être utilisée seule ou mélangée avec d’autres farines selon les recettes.
🧾 Ingrédients
100 % tubercule de songe BIO moulu (Colocasia esculenta).
📦 Conservation
À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Bien refermer après ouverture pour préserver la qualité de la farine.
⚖️ Formats disponibles
Sachet de 250 g
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